profile
smtwtfs
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< December 2018 >>
すいぺん日記 NEW
すいペン日記
            
links
【リンクリスト】
Tumblr
sponsored LINK
           
new entries
BLOG ランキング
categories
recent comment
recent trackback
mobile
qrcode
archives
others
無料ブログ作成サービス JUGEM
search this site.

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

at , スポンサードリンク, -

-, -

節分ベーグル完成!!!!!

P1000046.jpg
 
部屋が乾燥して生地がすぐにかさかさになりそう!
うわぁぁぁぁピンチ。
あまりに時間がないので写真を取れず、必死になって成型。
せっかくのピザ巻き込みが写真にない!

生地に
アンチョビ
チーズ
ピザソース
を巻き込み成型。不恰好・・・。


P1000046.jpg
 


焼きあがると、色はいいけど、形が悪い。

P1000046.jpg
 

断面の写真をとって見ました。とりあえず茶色いのがいわし。
チョコと伸びているのがチーズ。

においがいいので夜中にもかかわらずたべちゃったよ〜!!!

生地は目詰まりでもちもち。という感じ。
全粒分を入れたので、においが粉のいいにおい。
皮が薄く、ぱりっとしっかり焼きあがりました、

あ、一回目の捏ねの後、10分ほど生地を休ませて成型。
その後ガスオーブンの発酵で20分。
なかなか膨らまなかったですが、その後、はちみつをといたたっぷりのお湯で片面1分を両面。

200度で13分焼きました!

ううう。
部員の皆さん。
ありですか、こんな「節分ベーグル。」

追伸
実は生地に大豆つながりで、おからを投入しようと思ったんですが、あいにく切らしていた断念。

旅行帰り、時間を作ってもう一回つくれたらいいな〜。

at 10:27, ysatis<いざてぃす>, (休止中)<ベーグル手作り部>

comments(2), trackbacks(2)

節分ベーグル作成!

P1000046.jpg
 

P1000046.jpg
 

P1000046.jpg
 

どうしても作りたくて作りたくて!
昨日帰宅後に作り始めました!

at 09:57, ysatis<いざてぃす>, (休止中)<ベーグル手作り部>

comments(0), trackbacks(0)

御題作成された方が!!

尊敬します。
きーま様!

早速お作りになれたそうです。
みよ!この写真!(ってわたしが作ったわけでもないくせに)

すっごい素朴な感じ!
おそらくきな粉でしょうが、とってもヘルシーな風貌です。
可愛いです。

大豆の味、満載!とのこと。
きになる!

きーまーさ〜ん。
私もあとに続きます!がんばるぞ!!

まずは来月のシフトを作ります。

at 16:35, ysatis<いざてぃす>, (休止中)<ベーグル手作り部>

comments(4), trackbacks(0)